内容摘要：由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心主办的“枝江杯”首届全国品酒职业技能比赛在三峡坝区举行，来自全国28个省市自治区、89家白酒企业的102名品酒师聚集在那里进行“枝江杯”首届全国品酒技能比赛的总决赛。

    让我们把时光的镜头切回2005年11月14日-17日，由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心主办的“枝江杯”首届全国品酒职业技能比赛在三峡坝区举行，来自全国28个省市自治区、89家白酒企业的102名品酒师聚集在那里进行“枝江杯”首届全国品酒技能比赛的总决赛。那是一次规模和影响力均堪称全国酒业技能赛之冠的大比武，也是值得载入中国白酒品评史册的盛会，中国酿酒工业从此踏上了“尊重劳动、激发创新”的科学发展征程。通过品酒职业技能比赛这种形式，使一大批优秀的品酒人才脱颖而出，提升了行业一线人员的从业水准，激发了广大职工“学知识、练技术、比技能、创一流”的工作热情，建立了适应现代白酒行业发展的复合型人才储备队伍，使其既具备工程师的理论架构，又具备高级技师的操作能力，掀起了企业科技创新高潮，形成了行业技术交流、相互学习的良好氛围，从根本上传承了白酒酿造、品评技艺，从而更好地维护了消费者的利益。
    枝江酒业在“枝江杯”首届全国品酒职业技能比赛活动中扮演着重要角色。枝江酒业经过精心准备和组织，使那次全国范围内的白酒品酒技能大比武得以圆满完成。100多名选手对“枝江杯”留下了永生难忘的印象。大赛组委会主任、中国酿酒工业协会理事长王延才对枝江酒业为全国白酒事业发展所做出的重要贡献给予了充分肯定，他高度评价“枝江杯”活动对于在全国酿酒行业掀起新一轮“高技能、新技师”活动热潮，进一步提高产品质量，促进酿酒行业的升级与发展，具有重大意义。5年时间，正是验证“枝江杯”首届全国品酒职业技能比赛活动效应的过程，同时验证的还有枝江酒业科学发展的前瞻性以及抛砖引玉的示范作用。
    5年之后，由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心主办的“第二届全国白酒品酒职业技能竞赛”将于今年11月上旬举行。这一次全国竞赛，将有来自全国28个省、市、自治区约200名选手进入决赛，规模更大，选手更多，彰显出酿酒行业品酒人才队伍的层出不穷。5年时间，成长了一批新人，成熟了一批品酒骨干。举办“枝江杯”首届全国品酒职业技能比赛的那一年，枝江酒业的胡格是刚进公司不久的化验员，正是“枝江杯”的影响，加上枝江酒业又特别重视对品酒人才的培养，胡格成长为湖北省评酒委员，今年参加湖北省品酒职业技能大赛，获得第一名的好成绩。我们在为优秀的选手鼓掌的时候，更应为选手们搭建平台的组织者和承办者鼓掌，没有他们，再优秀的人才也没有展示的机会。
    枝江酒业十多年来，以“枝江”冠名的活动不计其数，无论影响大与小，都为枝江品牌的成长积淀了丰富的内涵。一批批选手通过“枝江杯”走向成功的舞台，“枝江杯”成为他们展示才华、提升价值的黄金通道。现在，人们说起“枝江杯”，不仅是一个耳熟能详的话题，还是中国白酒一个强势品牌的代名词。